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Una manifestazione per valorizzare la cucina tipica del territorio di Jesolo, tra mare, orti e laguna, perché la cucina è cultura e tradizione e valido strumento di promozione turistica. Ed è proprio seguendo questo spirito, diviso a metà tra promozione e desiderio di ritornare alle origini, che è nato "Jesolo a Tavola". Un progetto a formula aperta che consiste nel proporre, nei locali del circuito, almeno una ricetta tipica jesolana. "Jesolo a Tavola", nato nel 1996, è giunto al suo decimo anno di vita.